¿Starbucks te hace más inteligente?

¿Poder caminar por la puerta de un Starbucks te hará más inteligente? La respuesta puede sorprenderte.

Una cosa que el gigante del café ha sido muy inteligente es preservar el poderoso aroma de los granos de café tostados. ¿Recuerdas cómo corrigieron rápidamente el olor fiesco? Puede haber un beneficio para su ambiente aromático además de la experiencia del cliente y la marca consistente … Las investigaciones demuestran que simple olor a cafe Puede mejorar algunas funciones cognitivas.

Desde hace tiempo se sabe que la cafeína puede hacerlo sentir menos somnoliento y más alerta. Las personas toman bebidas con cafeína para mantenerse despiertos, e incluso compran tabletas de cafeína por la misma razón. Los investigadores utilizaron exploraciones por RMN para mostrar que el café estimula las áreas del cerebro asociadas con la memoria y la atención.

Efecto placebo de olor a café

Hace años, escribí sobre un estudio sobre ratones en Japón que mostró que sus cerebros estaban estimulados por el olor del café tostado. En ese momento, los investigadores plantearon la hipótesis de que los humanos podrían ser revividos de la misma manera. Su hipótesis estaba en el blanco.
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Un estudio del año pasado requirió que las personas respondieran las preguntas de matemáticas de GMAT, la prueba utilizada para evaluar a los candidatos para el programa de MBA. Un grupo que realizó la prueba en una habitación con aroma a café respondió más preguntas correctamente que un grupo similar en una habitación sin perfume. Esto podría recordar el experimento del autor de John Medina con la colonia Brut, pero el mecanismo parece ser muy diferente.

Los investigadores del estudio del café piensan que el aroma del café tiene un efecto placebo. Los sujetos olían a café y esperaban comportarse mejor. la expectativa La mejor vigilancia y el rendimiento han conducido a mejores resultados de las pruebas, en lugar de una acción química del perfume de café. El olor del café no contenía cafeína. (Por supuesto, es posible que haya una apariencia poderosa del olor en sí mismo, probablemente los ratones japoneses que respondieron no tenían un hábito de café importante).

Imprimación para beneficios

Investigadores de la Universidad de Toronto han publicado recientemente resultados que han verificado el concepto. consejos de cafe desencadenar el cerebro con una expectativa de mayor agudeza. Los sujetos de las culturas donde el consumo de café es común han experimentado niveles más altos de atención y atención cuando son provocados por estímulos de café que los de las culturas orientadas al té.

El activador puede tomar muchas formas: perfumes, imágenes, incluso rompecabezas de palabras sembrados con términos destinados a invocar respuestas inconscientes. El padre de la investigación de priming, John Bargh, explicó el concepto cuando hablamos hace unos meses. (Consulte Cómo preparar la mente inconsciente). En esa conversación, también respondió a los críticos de la investigación sobre la preparación que afirman que los resultados experimentales fueron difíciles de reproducir. El olor es probablemente la señal más poderosa, pero las imágenes, los logotipos, las palabras y demás podrían funcionar.
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Volverse más inteligente

La riqueza de la investigación sobre el efecto del café y los aromas del café en el rendimiento mental parece ser decisiva. Aquí hay algunos para llevar:

La cafeína despierta tu cerebro Los efectos desencadenantes de los aromas del café y otras señales se basan en la expectativa de los efectos de la cafeína. Los efectos físicos de la ingesta de cafeína son reales. Así que la forma más directa de obtener el impulso mental deseado es hacerlo tomar café regular. Al menos por un tiempo, deberías ser un poco mas agudo Tal vez incluso un poco mejor en matematicas.

Las señales del café invocan el efecto placebo. Los estudios que describí anteriormente muestran que los aromas del café y otras señales de café pueden desencadenar el cerebro con la expectativa de emoción, lo que lleva a una tipo de cambio real en el & # 39; excitación. Entonces, si no puedes tomar café (o no quieres) y aún quieres un impulso mental, huele un poco de café en grano. O mira las fotos que te recuerdan a tomar café: una foto de tu cafetería favorita, muchos granos de café desbordados, una taza con el logotipo de Starbucks … lo que sea que te funcione.

Los resultados individuales variarán. Además del hecho de que los individuos experimentarán efectos distintos al consumo de cafeína, la investigación muestra que los efectos de la preparación dependen de la experiencia. Las personas sin antecedentes de tomar café probablemente verán un efecto placebo más pequeño que las personas que a menudo experimentan la realidad, así como las personas de culturas en las que el café y el estado de alerta mental no están conectados en la cultura.

La duración es incierta. Los exámenes simulados de GMAT fueron cortos. Parece poco probable que un aroma a café te mantenga despierto todo el día, o incluso durante un período de horas. Al igual que un bebedor de café podría tener más tazas en la mañana o el día, periódicamente refrescando el aroma Podría ser útil para mantener la vigilancia.

¿Qué pasa con descafeinado? Buenas noticias para los bebedores descafeinados … Ninguno de los estudios que encontré específicamente tomó en consideración el consumo de descafeinado, pero una investigación preliminar sugiere que el efecto placebo debería comenzar. ¿Qué mejor "palito de café" es esto ver, oler y beber café real ¿Que solo falta una sustancia invisible e insípida?
Trabajando en una cafeteria
Trabajando en un cafe. A lo largo de los años, he disfrutado escribiendo en cafés. Siempre pensé que elegía hacerlo para estar menos aislado de lo que estaría en mi oficina solista. Pero, tal vez, descubrí inconscientemente que la combinación de aromas de café y el consumo real de café me hicieron más nítido y más productivo. (Nespresso ha descubierto que una gran parte de la satisfacción del café tiene que ver con los aromas de la cafetería, y ha rediseñado sus máquinas de espresso en casa para liberar más olor a café).

¿Efectos a largo plazo? Otro tema sobre el que los estudios no aportan mucha luz es si los efectos medidos se pueden mantener a lo largo del tiempo. Por ejemplo, si nunca bebo café pero huelo los granos de café antes de empezar a escribir, ¿obtendré el mismo beneficio después de un mes o un año de seguir la rutina? Mi hipótesis es que el efecto placebo será más fuerte si, cuando la experiencia física subraya la expectativa. Si bebo café a menudo, esperaría que el efecto de cebado de un aroma de café u otra señal sea más fuerte, ya que estoy condicionado a esperar que sea real. Sin embargo, una fuerte creencia en la vigilancia inducida por el café podría funcionar incluso durante períodos prolongados.

Así que despierta y huele el café. ¡Tu cerebro te lo agradecerá!
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Author: Emision

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